Para Empezar y Compartir

Docena de Gambas a la Plancha tamaño G-4

Plato mixto de Jamón ibérico y Queso Curado Mezcla

Plato de Jamón Ibérico

Croquetas de las mías de Jamón

Callos a la Madrileña (de Octubre a Abril)

Trigueros con Jamón Serrano Gratinados con Bechamel y Queso

Pimientos del Piquillo Rellenos y Gratinados

Pisto Casero

Caracoles (en temporada)

Setas con Almejas

Surtido de Verduras a la Plancha para 2 personas

Revuelto de Morcilla con Ajetes

Sartén de Huevos del Pastor

Sartén de Migas con Huevos y Tropezones de Chorizo, Jamón y Bacón 


Ensaladas

De Lechugas variadas, Tomate, Cebolla, Atún, Huevo, Maíz, Esparrago, Zanahoria rallada y Aceitunas

Base de Tomate, Escarola, Ventresca, Cebolla y Aceitunas

De Pimientos Asados en Nuestros Hornos con Ventresca

De Lechugas variadas, Tomate, Maiz, Jamon Iberico, Nueces, Pasas, Queso Semicurado y Picatostes


De Cuchara

Judiones de la Casa

Sopa Castellana

Caldereta de Conejo  (en 35 minutos)

Sopa de Cocido

Crema de verduras naturales con tropezones de jamón y picatostes


Arroces

Los arroces se prepararán por encargo, o tendrán un tiempo de preparación de 35 minutos.

Paella Mixta (mínimo 2 personas)

Arroz con Conejo (en raciones para 2 personas)

Arroz Caldoso a la Marinera (en raciones para 2 personas)

 

Carnes

Filete de Lomo de Ternera de Nuestra Sierra

Chuletitas de Cordero Lechal 

Chuleton de Ternera de Nuestra Sierra

Solomillo de Ternera de Nuestra Sierra

Paletilla de Cordero Lechal Asada  

 Conejo al Ajillo, a las Finas Hierbas ó con Tomate Especialidad de la Casa (para 2 personas)

Pescados habituales

Lubina a la Plancha con Verduras

Merluza en Salsa verde con Almejas

 

Para los más Pequeños

PLATO INFANTIL Nº1

Un escalopin de Pollo

Arroz Blanco con tomate

Una Croqueta Casera

Patatas Fritas

PLATO INFANTIL Nº2

3 Cintas de Lomo Adobadas

Un Huevo frito

Una Croqueta Casera

Patatas Fritas

Postres Caseros

Milhoja de Crema y Nata con Chocolate Templado

Coulant de Chocolate con Helado de Vainilla

Arroz con Leche con Azucar tostado

Flan de Huevo

Variedad de Tartas Caseras

Espumas variadas